lundi 11 juin 2012

Carottes râpées aux cranberries


Pour : 5 personnes
5 minutes de préparation

- 1 kg de carottes nouvelles
- 200g de cranberries
- 1 bouquet de persil plat
- 1 bouquet de ciboulette
- 2 cuil. à soupe d'huile d'olives
- 1 citron bio
- sel et poivre

Lavez et râpez les carottes.  Ajoutez les cranberries, le persil plat et la ciboulette ciselés, le sel et le poivre, le jus d'un demi citron et votre huile.
Mélangez le tout. Dégustez !

lundi 4 juin 2012

Sauté de chou pointu aux patates douces

Recette pour : 4 personnes 

- 100g de cives

- 500g de chou pointu

- 1/4 l d'eau

- 650 gr de patates douces

- 50gr de lardons fumés

sel poivre, piment d'espelette ou curry

Coupez les patates douces en cubes.

Coupez les cives en lamelles fines et faites les revenir avec le chou, préalablement tronçonné en fines lamelles.

Ajoutez l'eau. Laissez cuire 10 min. avec un couvercle.

Retirez le couvercle et laissez l'eau restante s'évaporer.

Ajoutez ensuite les patates douces et les lardons, laissez cuire 10 minutes.

Assaisonnez.


Bon appétit !

Thème original par N.Design Studio - Adapté par Pixials - Propulsé par Dotclear
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