lundi 28 juin 2010

Aubergines et Courgettes

Avec le beau temps, la liste de nos légumes s'allonge: tomates cerises cœur de pigeon, concombres, basilic, poivrons doux, pomme de terre charlotte.
Nous n'avons pas encore de poivrons rouges, et ils sont très chers actuellement, vous pouvez les remplacer par les poivrons doux de notre production.
Nos légumes par sacs: aubergines, artichauts, courgettes, haricots verts, pommes de terre.

Nous vous proposons cette semaine une recette avec des aubergines et des courgettes, vous trouverez un coulis de tomates et/ou une purée de tomates dans notre rayon "épicerie bio".

Bonne semaine
L'équipe de La Verdura

lundi 21 juin 2010

La fête des artichauts

Après la fête de la musique, c'est la fête des artichauts!
Les brocolis du Val de Saire arrivent, ainsi que les fèves du pays.
Nous récoltons nos tous premiers haricots verts.
Nous passons la vente des melons au poids, cela sera plus équitable, surtout en bio car ils ne sont pas tous homogènes. Vous avez dans la colonne sur le côté le prix à l'unité.
Les abricots à confiture sont là. Nous avons également du sucre demerara bio par sacs de 5 kg.

Bonne semaine
L'équipe de La Verdura

lundi 14 juin 2010

Aubergines "Verdura"

Les artichauts sont bel et bien là, il faut en profiter c'est la pleine saison.
Nous avons récolté nos premières aubergines, et nos tous premiers poivrons (verts), il y en a encore des petits, suivant leur taille nous vous en mettrons 2 pour 1 unité. Pour ceux ou celles qui veulent acheter les poivrons au poids, inscrivez celui-ci en grammes dans la case, sachant qu'un de taille normale pèse en général 300g.
Nous sommes dans un creux de production pour les fraises, la Charlotte est une variété remontante, c'est à dire qu'elle fait une première fructification, et ensuite elle relance de nouvelles fleurs pour faire des fruits tout l'été.

Bonne semaine
L'équipe de La Verdura

lundi 7 juin 2010

Artichauts du Val de Saire

Les premiers artichauts du Val de Saire arrivent, en espérant en avoir pour tout le monde... Si la pluie daigne faire son apparition, il devrait y en avoir plus!
Nous démarrons les sacs de Saline, nos pommes de terres nouvelles, pour le trio de légumes, la recette de la semaine, et nous vous offrons le persil.

Les fruits d'été français commencent à arriver: abricots, cerises, melons.
Pour les fruits et légumes bio, certains sont vendus au kilo plutôt qu'à la pièce - avocats, melons, kiwis -, nous vous proposons un prix à l'unité, mais parfois lors de la livraison le calibre (et donc le poids) n'est pas celui commandé, nous ajustons donc le prix en plus ou en moins pour retrouver le prix au kilo initialement proposé.
C'est bientôt la fin des pommes du calvados, nous faisons le maximum pour écarter les pommes douteuses, mais nous ne sommes pas dans la pomme!

Bonne semaine
L'équipe de La Verdura
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