Temps de préparation et cuisson : 20 min Nombre de personnes : 2 personnes Ingrédients - 1 verre de lentilles corail - 1 gousse d’ail - 0,5 cm de gingembre - 1cs de curry - 2 cs d’huile d’olive - 3 verres de bouillon - 1 botte de carottes nouvelles Hachez finement l’ail et le gingembre . Coupez en fines lamelles les carottes. Faites revenir les lentilles , la gousse d’ail, le gingembre, les carottes et le curry dans les 2 cs d’huile d’olive. Ajoutez les 3 verres de bouillon et cuire à feu doux. Laissez cuire 15-20 minutes. Vérifiez qu’il y a assez d’eau en fin cuisson.