Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson : 0 minutes Nombre de personne : 6 Ingrédients : - 1 laitue - 1 batavia - 30g de noix - 1 betterave râpée - 1 botte de persil plat - sel et poivre - 1cs d’huile d’olive - 1cs de vinaigre de cidre Lavez et essorez les salades. Râpez la betterave crue, l’ajoutez à la salade avec le persil ciselé, les noix concassées et la vinaigrette. Vous pouvez enrichir votre salade à loisir si vous souhaitez la servir comme plat avec des pommes de terre nouvelle vapeur et du chèvre par exemple.