Temps de préparation: 15 min Cuisson : 20 minutes Nombre de personnes : 4 Ingrédients: - 200g de poireaux (2-3 blancs de poireaux) - 150g de lardons - 4 œufs - 100g de gruyère râpé - sel et poivre Coupez les poireaux en fines lanières et les faire revenir avec les lardons. Mettez le mélange dans le fond d’un plat à gratin. Battez les œufs en omelette et ajoutez le gruyère râpé. Salez et poivrez. Faites cuire 20 minutes à 180°. Servez avec une salade ou en accompagnement d'un plat.