Pour 4 personnes Temps de préparation :30 min Ingrédients : - 1 scarole - 2 betteraves cuites - 2 pommes - 1 bouquet de persil - 100g de roquefort - 100g de noix - 2cs d’huile quintor - sel et poivre Préparation : Lavez et ciselez la scarole ainsi que le persil. Puis coupez les pommes en lamelles et les betteraves en cubes. Ajoutez le roquefort et les noix. Salez, poivrez et mettez vos 2cs d’huile de quintor. Bon appétit.