Pour 6 personnes

Temps de préparation : 15 min

Ingrédients :

- 1 courge musquée de 2,5kg

- 4 oignons jaunes

- 1 gousse d'ail

- sel et poivre

- une pincée de cannelle

Coupez la courge musquée en tranches. Enlevez la peau. Coupez les oignons en lamelles.

Faites revenir la courge et l'oignon ensemble avec la gousse d'ail. Couvrez d'eau, salez et poivrez et laissez cuire 10 minutes. Ajoutez la cannelle avant de mouliner.