Temps de préparation : 25 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 4 tomates - 3 oignons - 2 poivrons - 1 courgette - 1 gousse d'ail - sel, poivre - 4 Galettes « Céréalpes » - 50g de Comté Faites revenir à la poêle les tomates, les courgettes, les oignons, les poivrons et l'ail, le tout émincé. Laissez s'évaporer l'eau jusqu'à obtenir une compote épaisse. Étalez cette compotée sur les galettes et parsemez de copeaux de comté. Passez au four quelques minutes et servez accompagné d'une salade.