Pour 4 personnes (recette d'accompagnement) Temps de préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : - 1 chou fleur - 50g de raisins secs - 3 cébettes - 2 CS d'huile d'olive - de la coriandre fraîche ou du persil - 1 CC de curry en poudre - sel et poivre Retirez les feuilles, le gros tronc et les petits troncs de votre chou fleur, lavez-le. Engrainez-le en hachant finement les fleurettes. Le faire cuire 5 à 10 minutes à la vapeur douce avec les raisins secs. Pendant ce temps, ciselez très finement le persil et la coriandre, les cébettes et mélangez bien avec le curry et l'huile d'olive. Versez le chou fleur encore chaud sur la préparation. Mélangez bien. Dégustez avec une viande blanche ou un poisson.