Pour 2 personnes Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients : - 3 cébettes - 6 feuilles de salade - 7 amandes - 3 cs d'huile d'olive - 10 brins de coriandre (facultatif) - sel, poivre Mixez l'ensemble des ingrédients afin de réaliser une purée d'herbes avec les amandes concassées. Ajoutez l'huile,le sel et le poivre. Vous pouvez conserver ce pesto au réfrigérateur quelques jours. Idéal pour napper vos crudités, légumes vapeur, vos poissons avec ce mélange onctueux.