Temps de préparationT : 30 min

4 personnes

Ingrédients :

-4 endives

-70g de roquefort

-1 poignée de feuilles de céleri branche

-50g de noix en cerneaux

-2cs d’huile de noix

-1cs de vinaigre de cidre

-sel poivre

Mélangez dans un saladier le sel et le poivre, le vinaigre. Ajoutez l'huile de noix et bien mélangez. Épluchez et lavez les endives et les feuilles de céleri branche. Coupez le roquefort en dés. Ajoutez les endives, le roquefort et les noix à la sauce.