Pour 5 personnes

Temps de préparation : 20 minutes


Ingrédients :

- 1 botte de persil

- 5 poireaux

- 1 gousse d'ail

- 1 chou vert

- 1 branche de céleri

- 3 tiges de blette

- 1 bouillon cube

- 1cs d'huile d'olive


Rincez soigneusement les légumes. Puis coupez-les en morceaux. Faites-les revenir ensemble avec 1 cs d'huile d'olive. Ajoutez ½ l d'eau et le bouillon cube et laissez cuire 10 minutes en cuisson douce.

Mixez le tout et servez. A consommez midi et soir. Bon appétit.