Pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 min

Cuisson : 15min


Ingrédients :
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon rouge
- 2 grosses carottes
- 1 chou chinois
- 2 cs d'huile de sésame
- 2 cs de sauce soja
- 3 cs de sésame torréfié


Pelez puis écrasez la gousse d’ail. Coupez l’oignon en lamelles. Dans un wok, faites revenir l'ail et l'oignon dans un peu d’huile de sésame. Coupez les carottes en lamelles grâce à un économe.
Lorsque l’oignon commence à ramollir, ajoutez les carottes au wok et versez la sauce soja. Faites cuire à feu doux.

Coupez grossièrement le chou en lamelles. Ajoutez-le ensuite au wok et laissez mijoter doucement jusqu’à ce que celui-ci soit cuit.
Parsemez de sésame au moment de servir.