Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :

- 2 brocolis

- 2 CS de purée de sésame complet
- 2 CS de sauce shoyou

- 1 poignée de noix de cajou piquantes

- huile de sésame

Lavez puis détaillez les brocolis en petits bouquets.

Préparez la sauce : mélangez la purée de sésame avec la sauce shoyou et 2 CS d'huile de sésame

Faites revenir au wok, les bouquets de brocoli avec 2 CS d'huile de sésame, laissez cuire une dizaine de minutes en remuant régulièrement.

Ajoutez la sauce au sésame, salez et poivrez. Laissez cuire 5 minutes. Parsemez de noix de cajou piquantes concassées ou de cacahuètes.

Servez en accompagnement d'un rôti, d'un œuf au plat ou d'une part de céréales type sarrasin ou quinoa.