Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 200g de pommes de terre «Amandine»

- 200g de pommes de terre «Rubis»

- 1 c.à s. de fines algues (laitue de mer, nori, dulse)

- 400gr de saumon fumé

- 2 c.à s. d'huile d'olive

- gomasio, poivre,

- salade multifeuille rouge

Lavez et brossez les pommes de terre.

Cuisez-les à la vapeur pendant 7 minutes (piquez-les avec un couteau pour vérifier la cuisson).

Dans un saladier, coupez-les en deux, ajoutez les algues, le saumon fumé coupé en lanières, un peu d'huile. Ajoutez le sel et le poivre. Accompagnez d'une salade multifeuille rouge.

Bon appétit !