Ingrédients pour 6 personnes
-1 pâte brisée maison
-400g de saumon fumé
-250g de brocolis
-3 œufs
-25 cl de crème bio
-sel, curry  et poivre

1-Cuisez les brocolis 15 minutes à l'eau bouillante
2-Foncez un moule à tarte avec une pâte brisée. Coupez le saumon en morceaux et couvrir le fond de tarte avec le saumon.
3-Coupez les brocolis en tranches et les ajoutez à la tarte
4-Battez les œufs avec la crème et l'ajoutez les à la tarte.