- 1 chou pointu (chou de printemps)
-150g de raisins secs
-1cuil. à soupe de vinaigre de poire
-2cuil. à soupe d'huile d'olive
-1cuil. à café de curcuma
-1 morceau de gingembre
Coupez le chou en fines lanières.
Dans votre saladier, mélangez le curcuma, l'huile et le vinaigre de poire. Râpez le gingembre très finement.
Ajoutez votre chou et dégustez.

Suggestion du sommelier de Normandie Wine
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