Pâte sablée
500g de fraises
Crème :
-2 œufs
-100g de sucre
-50g de poudre d'amande
-50g de beurre fondu

Mélangez ensemble l’œuf, le sucre,  l'amande et le beurre fondu.
Cuisez la pâte à blanc pendant 20 minutes, puis ajoutez la crème  et cuire à nouveau 20 minutes.
Coupez les fraises en deux et tapissez la tarte.
Dégustez c'est délicieux.

Suggestion du sommelier de Normandie Wine
Condrieu E Guigal
Minervois Blanc domaine de la tour boisee