6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
- 1 kg d'épinards Bio
- 400 g de fromage de chèvre (en bûche)
- 1 paquet de feuilles de lasagne
- 2/3 l de sauce béchamel
- Sel et poivre

Préchauffez le four ? 200 ?C ( Th 6-7) Hachez grossierement les ?pinards et rapidement les précuire, émiettez la bûche de chèvre. Dans un plat à four beurré, posez une couche de lasagne, puis une couche d 'épinards, puis une couche de miettes de chèvre, puis un peu de béchamel, un peu de sel et de poivre et à nouveau une couche de pâte. Faite ainsi 2 ou 3 couches, en terminant par la béchamel et en recouvrant de gruyère rappé. Vous pouvez remplacer le fromage par du saumon. Laissez cuire environ 30 min et servez chaud, avec une salade au noix.