pour 4 personnes :

- 150g de mâche
- 50g de roquette
- 100g de cranberries
- 50g de noix de cajou
- 3 brins de persil
- curry et huile quintor

Lavez la mâche et la roquette. Ajoutez les cranberries et les noix de cajou, ainsi que le persil.
Faites un assaisonnement à base de 2 cuil. d'huile quintor, de curry, sel et poivre.
Quoi de plus simple ...