Ingrédients pour 4 personnes

- 600 g de brocolis
- 100 g de chèvre frais
- 100 g de mozzarella
- 200 g de noisettes

- 3 cuil. à soupe de crème fraîche
- sel, poivre

Préchauffer le four à 180°C. Détailler le brocoli en petits bouquets et les faire cuire cinq minutes à la vapeur. Mettre les bouquets de brocoli dans un plat à gratin. Saler et poivrer. Verser la crème fraîche sur les brocolis. Déposer le chèvre frais et la mozzarella tous deux coupés en petits dés sur les bouquets. Parsemer le gratin avec les noisettes très grossièrement hachées. Enfourner pour 10 minutes.