Cette semaine nous avons en nouveautés des blettes, panais, topinambours, choux romanesco, et nous avons retrouvé des choux chinois.
En fruits : coings, nashis, clémentines feuilles, baby kiwis (dont la peau se mange) et figuettes sauvages
Nous avons référencé des bananes plus vertes pour pouvoir les garder plus longtemps.

Le panais, de la famille des ombellifères comme les carottes, se consomme cru (râpé dans une salade) ou cuit: purée, velouté, gratin, omelette, pot au feu et frites.

C'est la semaine du goût.
Venez nous retrouver avec nos collègues de Manche Terroir
Samedi 20 octobre de 14h30 à 19h
Aux Vergers de la Passion à Martinvast
Nous vous ferons goûter une palette de légumes

Bonne semaine
L'équipe de La Verdura