pour 6 personnes
temps de préparation : 10 min.tomates anciennes

Ingrédients :
- 3 tomates vertes zébrées
- 2 tomates cornues des Andes ou Marmandes ou olivettes
- 500g de tomates cerises jaunes
- 1 oignon rouge
- 1 tige de basilic
- 3 tiges de persil
- graines de lin, courges et tournesol
- sel, poivre, huile d'olive, citron

Préparation :
Coupez les tomates cerises en 2 et les tomates en rondelles, ainsi que l'oignon rouge. Ciselez finement le basilic et le persil.
Broyez vos graines et parsemez vos tomates. Salez, poivrez, ajoutez votre huile ainsi qu'un filet de citron.
Bon appétit