Ingrédients:
  • 800g de tomates bien mûres
  • 1/2 poivron rouge ou vert
  • 1 concombre
  • 2 petits oignons nouveaux
  • 2 jus de citron
  • 1 pointe de piment de Cayenne ou qq gouttes de Tabasco
  • sel, poivre

Pelez les tomates. Mixez la pulpe avec le jus de citron. Lavez et coupez le poivron en petits cubes.

Pelez et hachez finement les oignons. Mixez tous les ingrédients.
Salez et poivrez, ajoutez le piment.

Gardez au frais jusqu'au moment du repas.