lundi 9 avril 2012

Lapin aux petits navets nouveaux


Le lapin aime les légumes nouveaux

- 1 lapin découpé en morceaux
- 4  oignons
- 1 botte de navets nouveaux
- 1 verre de vin blanc sec
- 1 filet d’huile d'olive
- sel, poivre
- 2 c. à soupe de crème
- 1 c. à soupe de moutarde

Faire dorer les morceaux de lapin  à feu vif dans un filet d’huile d'olive. Nettoyer les navets en enlevant les racines et les feuilles  sans éplucher. Laver et égoutter. Les couper en 4. Préparer les oignons. Disposer les légumes dans un moule à tajine avec un fond d'eau salée et poivrée.
Mettre les morceaux de lapin sur les légumes. Cuire 10 minutes au four à 180°. Puis ajouter le vin blanc et laisser  mijoter 45 minutes environ.

Délayer la crème et la moutarde ensemble. Napper le lapin et les légumes, laisser mijoter 10 minutes puis servir.

Bon appétit.

Lapins sur la ferme

Premières pommes de terre rubis de nos serres bio


Les lapins nous ont dévoré nos choux pointus nouveaux, à titre de représailles nous vous proposons cette semaine une recette de lapin aux petits navets nouveaux.
Mais interdit de venir chasser les lapins sur la ferme, nous sommes en réserve de chasse...

Pas de pain cette semaine, le Rainbio est en vacances.

Durant les vacances, la tournée "Cotentin" est suspendue. 
Venez faire un petit tour un Saint Vaast. Faîtes-vous connaître, et si vous avez commandé un panier depuis le 20 mars, vous aurez le droit à un bonus.
Attention aux points relais sur Cherbourg également, nous n'avons personne sur Equeurdreville-Hainneville cette semaine.
  • ESAT  (ACTP)          rue de sauxmarais                      Tourlaville   horaires: Jeudi  14h - 16h30  Vendredi 8h - 16h30
                           pour des questions de facilité l'ESAT à remplacer l'ACTP, c'est la rue adjacente.
  • Mme de Maistre       192 rue Raynel                            Tourlaville      17h30 - 19h30
  • Mme de Malleray      28 rue Dujardin                            Cherbourg     18h  - 20h
  • Mme Vuillemin         35 rue François Lavielle                Cherbourg     17h30 - 20h
  • Mme Brantonne        5 rue du verger                            La Glacerie     17h - 19h30

Bonne semaine
L'équipe de La Verdura

Thème original par N.Design Studio - Adapté par Pixials - Propulsé par Dotclear
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