Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 minutes

Ingrédients :
  • 1 salade "pain de sucre"
  • 50g de parmesan
  • 10 olives
  • 100g de noix
  • 1 citron bio
  • poivre, huile d’olive (ou quintor), sel.

Tronçonnez votre salade. Lavez la et essorez la.
Dans uns saladier mettre le jus d'un demi-citron, le sel, mélangez, puis le poivre.
Ajoutez 2 cuil. d'huile d'olive  (ou de quintor).
Ajoutez  la salade découpée en tranches,  le parmesan râpé à l'économe (pour celles et ceux qui n'ont pas le temps du parmesan râpé), remuer.
Ajoutez les noix et les olives.
Puis dégustez. Vous apprécierez la légère amertume de la salade et la douceur du parmesan relevé d'un léger gout de citron.

À vos saladiers !