lundi 14 novembre 2011

Batavias de La verdura

Il y a un an la neige était proche, et cette année douceur incroyable!
De ce fait les salades prévues en décembre sont là, goutez nos bonnes salades (conversion bio): 3 salades pour 1.80€ .

Cette douceur nous permet d'avoir encore des fraises, c'est la dernière semaine.

Les noix AOC de notre producteur du Périgord sont arrivées.

Et nous avons remplacé la Calville blanche par la Grasseland, une très bonne pomme à compote.

C'est la semaine de la Solidarité Internationale, vous retrouverez toutes les informations concernant cette manifestation dans notre rubrique Agenda.


Bonne semaine
L'équipe de La Verdura

Régal de salades

  • une batavia

  • 100g de roquette

  • 1 betterave crue

  • 50gr de raisins secs

  • 25gr de graines de tournesol

  • 1 citron

  • huile d'olives, persil.

Laver la batavia et la roquette. Couper les plus grandes feuilles.

Râper votre betterave. Disposer dans un plat à salade.

Ajouter les raisins et les graines de tournesol.

Dans un bol, mettre le jus d'1 citron, 2 à 3 cuillères d'huile d'olives, le persil, le sel et le poivre.

Mélanger bien et verser la sauce sur la salade.





 

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