lundi 30 mai 2011

livraison mercredi 1er

Le jeudi de l'Ascension nous décale nos livraisons à mercredi, nous vous envoyons donc notre fichier une journée plus tôt.
Merci de nous envoyer vos commandes avant Mardi 12h, nous ferons le maximum pour prendre les commandes jusqu'au mercredi 7h, s'il n'y a pas trop de retardataires!

Notre semis de carottes bio pour ce début de mois de juin n'est pas beau du tout, les carottes sont petites avec des déformations, nous les mettons donc en Cat II, et nous allons acheter les carottes nouvelles des Landes.
Nous commençons les melons espagnols, mais si la qualité n'est pas au rendez-vous, nous annuleront les commandes.

Bonne week end de l'Ascension
L'équipe de La Verdura

Salade de jeunes pousses et avocats

pour 5 personnes
10 minutes de préparationsalade jp avocat
Ingrédients :
- 500g de mesclun (épinards, feuilles de chênes rouges et vertes, roquette)
- 2 avocats
- 1 citron vert
- 1 bouquet de persil
- 2 cives
- 100g d' amandes entières
- 100g de radis
- 2 cuill. de Quatuor de Vigean (mélange d'huile de première pression à froid)

Laver les jeunes pousses et les mettre dans un saladier avec quelques brins de persil. Ajouter les amandes et les radis coupés en rondelles. Éplucher les avocats et les arroser de citrons vert et les ajouter. Couper finement les cives et le persil.
Ajouter 2 cuillères de quatuor. Mélanger le tout.
Thème original par N.Design Studio - Adapté par Pixials - Propulsé par Dotclear
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