Nous terminons nos salades d'hiver, cette semaine vous trouverez les dernières feuilles de batavia. Il faut attendre jusqu'à mi-mars pour avoir les prochaines salades du Val de Saire. Nous avons fait des essais de pousses d'épinards pour l'hiver, nous commençons cette semaine la récolte, et il y a bien sûr notre mâche (agrée Manche Terroir), notre roquette, et la délicieuse cornette. La semaine prochaine nous achèterons des salades du sud de la France (batavia, laitue ou feuille de chêne).
Nous avons des endives de terre pour les amateurs.

Cette semaine pas de radis, ils sont trop petits !
Pour la recette de la semaine, nos oignons cultivés en bio sont à -30% - Oignons c bio Verdura : 1.75€/kg

Bonne semaine
L'équipe de La Verdura