Pour 5 à 6 personnesnavet

10 min de préparation.

500g de blettes (8 à 10 feuilles)
300g de navets boules d'or
75 cl d'eau
sel, poivre.

Laver les feuilles de blettes, enlever les côtes trop épaisses.
Couper les navets boules d'or en cubes.
Dans une casserole, faire revenir les blettes avec une cuillère d'huile d'olive.
Ajouter les navets "boule d'or" en petits cubes.
Verser 75cl d'eau bouillante. Cuire environ 10 minutes en pression ou 20 minutes avec un couvercle.
Verser dans un blender pour en faire un velouté.
Bon appétit.